41º o los snacks de El Bulli para mortales

Acaba de abrir este 41º (en la Avenida del Paralelo 41 grados  Norte..)  y ya está en boca de todos. Sí, ya llegó, ya está aquí, el primer movimiento de los hermanos Adrià tras el anuncio adelantado de la muerte de El Bulli. Se trata del primer espacio de un conjunto que además incluye, en la misma ubicación, el futuro Tickets y por lo que nos han contado y hemos leído, la cosa va a ser entre sonada y sonadísima. Ni más ni menos que toda la mística de los snacks de El Bulli (juran que igualitos, igualitos) a precios populares. Y además, coctelería fina a precios no tan populares. El “concepto” puede ir por por ese lado: acércate a probar lo que ni en sueños habrías podido oler y ya que estás, cata este bloody mary, que está de muerte. En cualquier caso, Ferrán Adrià se ha cansado de decir que lo que de verdad le apetecía era llegar con su arte a todo el mundo. Bien, aquí tenemos el primer intento.

Un comentario en “41º o los snacks de El Bulli para mortales

  1. Ibámos a 41grados muy ilusionados tras conseguir, por fin, reservar superando todas las trabas y dificultades que ponen para hacerlo. Después de conocer el sitio no se entiende muy bien tanta gaita para tan poca cosa. Lleno hasta la bandera, unos cócteles tirando a malillos pero muy caros, los famosos snacks, una birria…. No sé, ya lo conozco y no me ha convencido nada. Entre la tabarra de las reservas, la incomodidad y la mediocridad de lo que ofrecen, me han visto!

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