NUBA BCN

Restaurante, Lounge bar
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€€€€€€€ Precio entre 31 y 60 €
Cocina: Mediterranea | Una Carta | 6 Menús
Carrer Doctor Fleming, 12-14 08017 Barcelona.

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Latitude: 41° 23' 35,880" N Longitude: 2° 8' 7,440" W

+34 932 41 17 20
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Especialidades

Risotto de queso manchego. Ensalada de bogavante a la menta.
  • Ambience: De moda
  • Services: Se admiten reservas
  • Facilities: Climatizado
  • Payment types: Se admiten tarjetas
  • Capacity: One lounge. Until 150 diners.

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Resumen de valoraciones basado en 2 opiniones

General 5,0/5
Cocina 5,0/5
Servicio 5,0/5
Instalaciones 5,0/5

Despidiendo el año

Review of 31 diciembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Hacía tiempo que no iba a Barcelona y no podía acabar bien 2017 sin pasarme por Nuba y disfrutar de una “quedada familiar”. Como siempre el equipo de profesionales l mando del chef Billy Baroja, nos atendieron con la profesionalidad a la que ya estamos “mal” acostumbrados. Pero ¡qué le vamos a hacer! Su cocina es nuestra debilidad. Los platitos degustación con que acompañamos la conversación siempre son bocados deliciosos; algunos ya clásicos, otros innovadores. La tosta de “pa amb tomàquet” y jamón, unas finísimas láminas de alcachofa rebozada, unas contundentes croquetas o los langostinos en gabardina, se codearon con el refrescante tartar de atún y aguacate y en su versión más clásica, el “steak tartar”, o una deliciosa burrata con tomate de la huerta. Como en cocina no se duermen en los laureles, disfrutamos de los sabores de Oriente con un estupendo sashimi de salmón y atún. Y es que la materia prima en Nuba es espectacular. Como plato principal, degustmos un solomillo al punto con salsa de mostaza y acompañado de patatas asadas con un toque de planch. Sencillas y originales. Y no podía faltar un postre que saben que nos encanta. Por ligero y refrescante y porque es tan versátil que cada uno lo personalizamos a nuestro gusto: heldo de vainilla casero, con toppings variados y dos salsas. Así, ¿quién no termina el año de buen humor? Feliz 2018

Fantástico Nuba

Review of 2 junio, 2015
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
El pasado lunes fuimos a Nuba a celebrar la mayoría de edad de nuestra hija. No se nos ocurrió un sitio mejor donde querer celebrarlo. Como siempre, todo fantástico. La degustación de pequeñas obras de arte, combinado con un servicio correctísimo y un entorno relajado. Como aperitivo nos ofrecieron un chupito de sopa de tomate con helado de albahaca. Fresco y sencillo. Exquisito. A continuación probamos "burrata con trufa blanca". Sólo materia prima de gran calidad y cuidada presentación, seguida de una ensalada de canónigos con tomates desecados y rehidratados en aceite de oliva que acompañaba una loncha de queso "caciocavallo" a la plancha, de gran sabor mediterráneo; un suave tartar de atún rojo sobre guacamole; huevos rotos con bogavante (exquisita y sorprendente combinación de sabores); su fantástico canelón de foie y trufa (especialidad del chef Billy Baroja) y cordero asado a baja temperatura. Para finalizar nos deleitamos con un "gelatto con topping", cremoso helado de vainillla con topping de fresas, crumble de pistacho y dos salsas. Delicioso. Absolutamente recomendable.

Menús

Menú Degustación


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