Fragata, viento en popa

A pocos kilómetros de la ciudad de Barcelona, se encuentra la bonita localidad de Sitges, envuelta por el Mediterráneo en la que la oferta gastronómica es infinita y dispar. Y en Sitges merece especial mención Fragata, restaurante abierto en 1965 y que en 2005 fue objeto de una completa remodelación, dándole a sus instalaciones y decoración una combinación de elegancia y modernidad, refinamiento justo y sin estridencias, conviertiéndose con ello en un referente entre los restaurantes de la Vila de Sitges.

Restaurante recomendado en distintas guías gastronómicas como Michelin, Repsol, Gourmetour, etc…

Su privilegiada situación frente al mar, en primera línea del Paseo de la Ribera, lo adorna con una espectacular y acogedora terraza veraniega con una capacidad de hasta 140 comensales, siendo el comedor principal en el interior para 100 personas.

El Fragata mantiene un excelente recetario, ofrece una carta muy variada y renovada según la temporada, platos puramente mediterráneos y de cocina tradicional catalana de mercado pero con un toque de modernidad y detalle de evolución culinaria propios del saber hacer de la alta cocina. Primerísima calidad en las materias primas como los pescados y mariscos, carnes y tubérculos para satisfacer las demandas de los clientes más exigentes.

Los caldos son un punto fuerte de este restaurante, disponen de una extraordinaria bodega climatizada en la entrada del restaurante que alberga más de 300 referencias tanto foráneas como locales, perfectamente gestionada por su sumiller.

El local trabaja de manera muy regular con grupos durante todo el año por capacidad y ubicación y por ser Sitges un destino muy preciado por el cliente de convenciones y congresos dada la cercanía con Barcelona.
Facilitan a toda costa la elaboración de menús completamente personalizados o la opción de menú compuesto o menú tipo “picoteo”, todo ello con una tarifas muy correctas teniendo en cuenta la composición y la calidad ofrecidas.

Un restaurante a tener en cuenta pues abre todos los días del año excepto la noche del 24 de Diciembre.

Para rendir un homenaje al paladar y al buen gusto, cocina y vinos a la divina altura, un privilegio al alcance de todos.

FRAGATA

Restaurante | €€€€€€€
Passeig de la Ribera, 1 Sitges Barcelona
+34 938 94 10 86
Cocina: Mediterranea

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